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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

ESCUELA DE GALLETAS (ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN)

miércoles, 28 de marzo de 2018

GALLETAS Y CORTADORES DISNEY




Unos de nuestros cortadores más solicitados son los de la colección Disney que como sabéis los podéis encontrar en nuestra tienda online

Ya son muchos los que tienen estos cortadores que como podéis ver quedan geniales




Muchos de los que nos compran nuestros cortadores nos preguntan; pero quedan bien marcados? no se pega a la masa?


Pues como podéis ver ya sea en masa de galleta, en fondant, sea limpio o untado con chocolate, el cortador queda perfectamente marcado en cualquier sitio que lo marquéis




Os recomiendo que antes de empezar a hacer las galletas definitivas, probéis con algún trozo de galleta para comprobar la presión que necesitáis, dependiendo de si las vais a glasear o las vais a dejar solo marcadas, deberéis apretar más o menos el marcador





Si las galletas las queréis hacer como estas que quedan tan preciosas, solo tenéis que untar con cuidado el marcador con un poco de aceite de girasol o mantequilla, lo suficiente para que las lineas
queden un poco húmedas y después las pasáis por chocolate en `polvo, sacudís el exceso y marcáis en crudo

Este truco me lo enseño una clienta, y la verdad es que se ha convertido en uno de mis favoritos 

Antes de hornear, no se os olvide meter en el frigorífico y enfriar bien para que queden bien marcadas y no se deformen 



Como podéis comprobar, el  resultado es una pasada, fácil, sencillo y rápido 








Los cortadores como siempre, los podéis adquirir en nuestra tienda online  



1 comentario:

  1. Qué pasada!, Tengo un cortador de Mickey, y la verdad, quedaban un poco sosas pero esta técnica es mundial. La tengo que poner en práctica!!. Besines!!!

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Todos vuestros comentarios los leo atentamente y estoy muy agradecida por ellos, un beso a todos