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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

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jueves, 16 de junio de 2016

TALLERES DE GALLETAS DE VERANO

Ha llegado el veranito y os tengo preparado unos cursitos para todos los públicos, fáciles y baratos

Todos los cursos son de 3 1/2 de duración excepto los dos de galletas decoradas 2d y pintadas que tienen una duración aproximada de 4 horas

Los cursos comienzan entre las 16:00 y las 17:00 terminando entre las 20.00 y las 21:00 horas dependiendo el curso 

Os dejo todo el calendario de cursos de julio y agosto






DECORACIÓN DE CUPCAKES VINTAGE

 PROGRAMA




Preparación paso a paso de la masa de cupcakes
Horneado y degustación de los mismos
Consejos prácticos
Preparación del buttercream
Teñido del fondant 
Modelaje de rosas sin cortadores
Utilización de cortantes con expulsor
Utilización de stencil (plantillas)  y pintura con pincel y lustre dust  (pintura en polvo comestible)
Utilización de rodillos texturizadores
Utilización de moldes de silicona
Modelaje de perlas, volantes, etc

Horario: 17:00 a 20:30
Precio 45 euros






DECORACIÓN DE GALLETAS DE INICIACIÓN




 PROGRAMA

Duración del curso 3 1/2  aproximadamente
Preparación paso a paso de la masa de galletas
Horneado y degustación
Corte de galletas con cortantes, plantilla y cortadores de  expulsor
Preparación de la glasa paso a paso
Teñido de la glasa
Relleno de mangas
Preparación de varias consistencias de la glasa para el trabajo con las galletas
Teñido de fondant 
Diferentes técnicas de decoración
Utilización del papel fondant, duración y conservación del mismo
Consejos prácticos
Se prepararán 5 galletas con distintas técnicas. Wet-wet, papel fondant, pintura sobre glasa, relieves, etc


 HORARIO de 17:00 a 20:30
PRECIO 50 Euros





DECORACIÓN DE GALLETAS FOREVER FRIEND



 PROGRAMA




Preparación de la glasa en clase y  explicación de distintas consistencias
Preparación de las mangas y boquillas, relleno de las mismas
Preparación de los dibujos que vamos a calcar en cada galleta
Cobertura de las  3 galletas con distintas técnicas de glaseado 
Glaseado en relieve   de las galletas para su secado y posterior pintura
Textura en glasa imitando el pelo de los osos
Explicación y uso de las pinturas comestibles
Traspaso de los dibujos en las galletas
Preparación y pintura de todas las galletas ya secas

HORARIO 17:00 a 21:00
PRECIO 55 euros



DECORACIÓN DE GALLETAS GORJUSS


 PROGRAMA


 Preparación de la glasa, teñido, licuado, distintas técnicas 

de decoración, wet-wet, relieve, volumen etc

 Preparación del fondant, teñido y conservación

Decoración de 3 galletas de muñecas Gorjuss con distintas 

técnicas

HORARIO 17:00 a 21.00

PRECIO 55 euros





DECORACIÓN DE GALLETAS DE BEBÉ




 PROGRAMA




Duración del curso 3 1/2  aproximadamente
Preparación paso a paso de la masa de galletas
Horneado y degustación
Corte de galletas con cortantes, plantilla y cortadores de  expulsor
Preparación de la glasa paso a paso
Teñido de la glasa
Relleno de mangas
Preparación de varias consistencias de la glasa para el trabajo con las galletas
Teñido de fondant 
Diferentes técnicas de decoración
Consejos prácticos
Moldes de silicona para adornos
Se prepararán 5 galletas con distintas técnicas. Wet-wet,  relieves, etc


 HORARIO de 17:00 a 20:30
PRECIO 50 Euros



DECORACIÓN DE CUPCAKES VARIADOS


 PROGRAMA


Preparación paso a paso de la masa de cupcakes
Horneado y degustación de los mismos
Consejos prácticos
Preparación del buttercream
Teñido del fondant 
Modelaje de rosas sin cortadores
Utilización de cortantes con expulsor
Utilización de rodillos texturizadores
Utilización de moldes de silicona
Modelaje de un perrito
Flores con cortadores
Flores con mangas
Flores con boquillas rusas 

Horario: 17:00 a 20:30
Precio 45 euros











    TALLER DE GALLETAS 2D Y PAPEL FONDANT 




     PROGRAMA



    Explicaciones y dudas sobre la glasa
    Preparación del papel de azúcar para la decoración de una galleta
    Efecto craquelado 
    Efecto decapado
    Decoración con stencils
    Glaseado de un dibujo  en relieve (2d) usando el método transfer

    Secado del glaseado
    Información y uso de los colorantes
    Pintura a mano de todas las galletas
    Sombras y luces para los dibujos

    FECHA 13-08-2016
    PRECIO 60 euros
    HORARIO  16.30 a 21:00






    DECORACIÓN DE GALLETAS 2D Y PINTADAS




    PROGRAMA



    Explicaciones y dudas sobre la glasa
    Preparación de los dibujos para traspasarlos a las galletas
    Glaseado para el fondo de las galletas
    Traspaso de los dibujos y glaseado de uno de ellos en relieve 
    Secado del glaseado
    Información y uso de los colorantes
    Pintura a mano de todas las galletas
    Sombras y luces para los dibujos

    PRECIO 60 euros
    FECHA 14-08-2016
    HORARIO 16:30 a 21:00 





    JULIO Y  AGOSTO

    Todo el programa de los cursos lo podéis consultar AQUÍ 



    FECHA
         CURSO
            HORARIO
                  PRECIO


    SÁBADO 23/07/2016
    CUPCAKES VINTAGE
                 17:00 a 20:30
    45 euros
    DOMINGO 24/07/2016
    GALLETAS INICIACIÓN
    17:00 a 20:30
    50 euros
    SÁBADO 30/07/2016
    GALLETAS FOREVER FRIEND
    17:00  a 21:00
    55 euros
    DOMINGO 31/07/2016
    GALLETAS GORJUSS
    17:00: a 21:00
    55  euros
    SÁBADO  06/08/2016
    GALLETAS BEBÉS
    17:00 a 20:30
    50 euros
    DOMINGO 07/08/2016
    CUPCAKES VARIADOS
    17:0 a 20:30
    45 euros
    SÁBADO
    13/08/2016
    GALLETAS 2D Y PAPEL FONDAT
    16:30 a 21:00
    60 euros
    DOMINGO
    14/08/2016


    GALLETAS 2D Y PINTADAS
    16:30 a 21:00
    60 euros




    En todos los talleres  está incluido todo el material necesario para el curso y además os llevaréis un diploma y un dossier con recetas y explicaciones

    Para reservar curso solo tienes que mandarme un correo a 
    misrecetasmasdulces@gmail.com y te contestaré lo antes posible indicándote de qué manera hacer tu reserva

    Os esperamos!!!

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    Todos vuestros comentarios los leo atentamente y estoy muy agradecida por ellos, un beso a todos