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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

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sábado, 19 de septiembre de 2015

¿GALLETAS EN BLANCO O EN COLOR?

Cada vez que me pongo a hacer una galleta, la glaseo y la termino, empieza mi dilema



¿Qué hago? ¿ La dejo tal cuál, como los bajo relieves griego o egipcios? ¿la pinto?

Al final, siempre termino pintándola para que cobre más vida y al final casi ni parezca una galleta

En esta ocasión, creo que me equivoqué. No es que haya quedado mal pintada, si no que en blanco creo que quedó mejor. Por lo menos, después de tanta gente opinando, ganó por mayoría mi galleta sin pintar


Cuando empecé a hacerla me pareció que iba a quedar super especial, ya que la lámina es muy vintage, y el dibujo me pareció espectacular





El fondo de la galleta lo quise hacer con una textura rústica, como si fuera piedra y el resto lo fui glaseando por tandas, esperando el secado entre glaseado y glaseado.


Como siempre, primero calqué el dibujo a un papel de horno y luego lo traspasé con cuidado a mi galleta

Recordad imprid los dibujos siempre del revés, para que os queden al calcarlos del derecho





No hace falta un secado total para glasear, simplemente  esperáis lo suficiente para que la glasa no se os junte y pierda ese aspecto de volumen

Mi truco es esperar hasta que no brille, una vez que se ha quedado mate, ya podemos glasear al lado porque no se juntará, siempre con cuidado de no pinchar ni tocar lo que ya hemos glaseado, ya que aunque parezca seco, necesitará unas cuantas horas más para que pueda ser manipulado sin problema

Para poder ir rápido y hacer la galleta casi de tirón, tenemos que ir glaseando partes del dibujo  separadas, así se van secando sin problemas de que se junten unas con otras. Luego solo es ir rellenando nuestros huecos y partes sin glasa






Yo fui haciendo las flores que estaban separadas, luego los puntitos de los cálices y los adornos, por último rellené casi todos los huecos con hojas que las hice con la boquilla de hoja para que quedara mejor


El resultado espectacular, me encantó una vez acabada





Pero empecé a pintarla....







También me gustó mucho, le fui dando forma a las hojas, las flores...




La regadera pintada en plata, las sombras y luces...




Y el resultado también me pareció bueno, pero sigo pensando que quizás esta galleta sería una de las que tenía que haber dejado en  blanco




¿A vosotros cuál os gusta más?










¿La habríais pintado o la habríais dejado en blanco?
Decidme vuestra opinión ;)




Espero que os haya gustado de una u otra manera

Besos mil





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