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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

martes, 29 de diciembre de 2015

GALLETAS TRANSFER --TIC TAC TIC TAC, EL AÑO SE ACABA


Pues parece que fue ayer, pero ya estamos con otro año más encima casi casi sin darnos cuenta

Este año ha sido muy galletero, he galleteado sin parar, he conseguido un estilo que me gusta y sobre todo me he dado cuenta de que a pesar de empezar con las tartas,  las galletas es lo que más me llena

He tenido buenas y malas experiencias, he trabajado menos de lo que quisiera pero a pesar de todo seguiré en mi empeño de galletear,  bien hasta que mi trabajo sea reconocido como se merece o bien hasta que se me caigan las manos y los ojos de tanto darle a la galleta



Seguiré esforzándome, seguiré  experimentando y trataré de que mis preciosas galletas las conozca mucha gente. Porque a mi me encantan mis galletas, son como mis hijitos, cada vez que sale una galleta nueva de mis manos en el fondo me da mucha pena que se la coman, pero claro, hay que pensar que son para eso  además de para enseñar a hacerlas

En esta ocasión os voy a enseñar en los últimos post del año esta colección de galletas transfer




Y me preguntaréis, ¿ qué es el método transfer?

Yo hacía mucho que no lo usaba, y la última vez que lo usé fue en una galleta de San Valentín y sobre un dibujo plano en negro, una silueta. La verdad es que me gustó, y lo he usado en varias ocasiones, pero  en esta ocasión y ya manejando el método dimensional he querido probar otro tipo de transferencia en la galleta

Este método sigue viniendo fenomenal a las personas que no somos expertos dibujantes ya que el glaseado se hace directamente encima del dibujo, solo tienes que imprimir o dibujar y ya está. No hay que calcar, traspasar a la galleta ni nada, solo tener un dibujo disponible que te guste y listo


Se puede hacer en galleta glaseada o en galleta limpia, yo prefiero hacerlo en la galleta sin glasear

Debéis poner encima del dibujo un acetato y untarlo con grasa, mantequilla, crisko… para que el transfer, una vez esté seco se despegue bien


También es muy  útil a la hora de ponerte a hacer las galletas, puedes hacer primero el transfer  y depende del tamaño de tus transfer  puedes hacer las galletas después
 Puedes tener tus transfers hechos, que se vayan secando bien y mientras hacer las galletas,  por lo que esto lo puedes hacer al revés, primero glaseas y luego galleteas





Eso sí, a la hora de despegar el transfer tenéis que tener mucho cuidado, ya que es súper frágil y se os puede romper con cualquier golpecito, sobre todo las partes más pequeñas


Yo en esta ocasión he hecho el transfer con dimensión usando el  doble glaseado  que ya os explicaré en otro post,  porque quería los muñecos con mucho relieve.






Una vez seco solo tenéis que despegarlo con cuidado y pegarlo q la galleta con glasa de consistencia media para que pegue bien, dejarlo secar y cuando esté bien seco ya podéis pintarlo, terminar detalles en glasa que no hayáis  podido hacer antes


Tendréis que tapar bien todos los agujeros que os queden entre transfer y galleta para que no se note  como las habéis hecho y dejarlas bien lisas

Además, una  vez pasado a la galleta le he dado un efecto de pelo a los osos y los conejitos que han quedado  de lo más mono y de lo más gracioso, pareciendo peluches







El resultado final como veis es bastante espectacular, eso sí, debéis de ser fieles a los dibujos y no saltaros ni un paso para que vuestros  muñecos queden bien







 Y con este post despido el año, ya que no creo que me de tiempo en estos dos días a preparar el siguiente post de las otras galletas transfer,así que lo dejamos para después de fin de año

Os deseo a todos un feliz fin de año y que el que va a entrar nos traiga mucha felicidad a todos

Besos mil y feliz 2016!!!!










sábado, 26 de diciembre de 2015

¡¡¡¡FELICES Y DULCES NAVIDADES!!! GALLETEAMOS EN AZUL

Otro año más que sale por pies, otro año más que se nos va casi sin darnos cuenta y parece que hay que echar la mirada atrás y ver como ha sido nuestro año en general

Este año ha sido bastante especial en lo que al mundo galletil  se refiere, empecé cambiando técnicas y formas de galletear, me dediqué más al mundo de las galletas que es al final lo que más me gusta y este cambio me llevo a dar cursos al otro lado del charco



Mis galletas y yo fuimos recibidas en México como si fuéramos princesas y creo que ha sido una de las cosas más especiales que me ha pasado este año.


El recibimiento por parte de mis amigas mejicanas fue super especial y como ya lo he dicho en algunas ocasiones me hicieron sentir como en mi propia casa


Mis galletas recorrieron muchos kilómetros hasta llegar a México, algunas llegaron vivas, otras hechas pedazos pero todo fue  mucho mejor de lo que me esperaba, y ahora, es en estas fechas cuando se echa más de menos a la gente, sobre todo a la gente que está tan lejos. ¡Cómo me gustaría poder coger el coche y presentarme ahí a darles a todos un abrazo!!  Pero no va a poder ser, así que habrá que conformarse con nuestro mundo virtual y desde aquí mandar un abrazo super enorme a todas y todos!!!






Quiero dar las gracias a todos los que siguen mi trabajo, a todos los que habéis venido a mi local a hacer algún curso, a los que leéis mi blog, a los que seguís mi página de face book o cualquiera de mis redes sociales y a todos los que reconocéis y valoráis mi trabajo, sin vosotros no podría seguir aquí



Seguiremos este año dando guerra, galleteando hasta la saciedad e intentando seguir adelante con éste, que es mi sueño más real


Para el próximo año espero volver a México, espero conocer más gente, pero sobre todo espero volver a ver a las amigas que he dejado allá


De momento este año que entra seguiremos por aquí dando todos los cursos que podamos ya sea en mi local, o en otro sitio



Espero que nos sigamos viendo y espero poder galletear mucho con vosotros

Ahora para terminar y no cansaros más con esta charla os presento otra forma más de decorar galletas


Como ya os enseñé en este post , las galletas también se pueden decorar por detrás, siempre y cuando las horneéis con tapetes de silicona microperforados













Al final os quedará una textura como si de tela se tratara
Para esta ocasión he decidido  hacer dos dibujos de hadas navideñas y un dibujo de la ilustradora japonesa Juri Ueda  que tiene unos dibujos preciosos







Me apetecía galletear en tonos azules, así que estas galletas navideñas han sido todas con tonos azules



Una vez pintadas y secas solo tenéis que darle un poco de pintura azul a todo el fondo de la galleta y rematarla con glasa blanca a modo de pespuntes, y ya está




Como siempre le daremos relieve para que las galletas resulten super preciosas 








Espero que os hayan gustado y pongáis todos los conocimientos en práctica




Ante todo y sobre todo os deseo feliz Navidad a todos







jueves, 24 de diciembre de 2015

GALLETAS DE NAVIDAD (PINTAMOS LA NAVIDAD 0.5)

¡¡Cuantos preciosos dibujos estoy galletizando este año!!

Estoy disfrutando más que un niño en un charco




Aunque me ha costado elegir imágenes para pintar en las galletas, creo que al final he acertado con todas las que he plasmado en las dulces galletas



Estos otros kits de galletas fueron a parar a la otra pareja de vigilantes que tengo de compañeros en el trabajo.

Les gustaron tanto que éstas parece que van a durar más que las otras galletas que entregué a la otra parejita, jejej.

Este par de galletitas están las dos pintadas y la única dimensión que llevan son, al igual que las otras que hice, los cascabeles de los duendes



Estas dos galletas las realicé sobre una capita muy fina de glasa extendida con un pincel de esponja y esperando que secara bien,  para poder pintar en condiciones

Ya sabéis que si vais a dibujar sobre glasa, ésta debe estar bien seca para que no ocurran accidentes como que absorba el líquido y se corroa o se degrade o cualquier cosa horrible que tiende a hacer la glasa  cuando está húmeda


Por eso también a veces cuando tengo prisa, en vez de darle una capa gorda de glasa, y rellenarla del todo,simplemente extiendo la glasa con una brocha o esponja y a secar. Y si tenéis deshidratador  mejor



Estas otras dos galletas también las pinté a mano pero una de ellas la hice con dimensión, me parecía que el muñeco de nieve se lo merecía 




Los ositos me gustaban tal cual dibujados, son supertiernos y no les hacía falta mucho más



Pero este muñequito se merecía algo de vida, y lo mejor es darle relieve con la glasa



Al final mis galletitas tuvieron el éxito que merecían. Éstas creo que todavía siguen en sus cajas esperando pasar a mejor estómago, jajjaja





Espero que os hayan gustado


FELICES FIESTAS A TODOS 






sábado, 19 de diciembre de 2015

GALLETAS DE NAVIDAD ( PINTAMOS LA NAVIDAD 0.4)



Seguimos y seguimos dándole a los pinceles, creo que esto es como una adicción, una vez que empiezas no puedes parar




Para esta ocasión elegí estos dos dibujos con un color en común; el verde y con un objeto; los cascabeles



Las dos galletas están pintadas a mano y lo único que llevan en dimensión son los cascabeles hechos con glasa








Una vez secos los pinté con pintura dorada y les dibujé en negro los agujeritos 





Éstas galletas ya pasaron también a mejor vida, nada más entregarlas empezaron a ser deglutidas por su dueño, jejej




Me alegro de que hayan tenido tanto éxito, la verdad es que quedaron muy monas




Os espero en el próximo post con más galletas pintadas 

Besitos mil