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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

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martes, 11 de febrero de 2014

CUPCAKES SIN HUEVO NI LÁCTEOS DE MANZANA Y CANELA

Otra nueva recetita para los alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa.
Parece mentira que no tengan ni huevos, ni mantequilla, ni  leche y estén tan tan ricos.
Es una receta superfácil que he adaptado de otra y seguiré haciendo experimentos para poder hacer muchos cupcakes y tartas más de este tipo




Apuntaros la receta, porque a partir de ésta, podéis hacer muchas más.

CUPCAKES SIN HUEVOS NI LECHE DE MANZANA Y CANELA
by Mis recetas más dulces

INGREDIENTES

Una taza 1/2 de harina de trigo
Una taza de azúcar blanquilla
4 cucharadas de aceite de girasol
1 taza de agua
1 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de canela
1 manzana rallada
1 cucharadita de vinagre

PARA EL GLASEADO

1oo g de azúcar glas
2 ó 3 cucharadas de agua
1 cucharada de canela
unas gotas de limón

PARA ADORNAR

Unos toppins de colores


PREPARACIÓN

  • En un bol colocamos los ingredientes secos que previamente habremos tamizado
  • Hacemos tres hoyos en la mezcla y añadimos el vinagre, el aceite y el agua
  • Removemos bien la mezcla añadimos la manzana rallada mezclando bien de nuevo
  • Rellenamos las cápsulas de los cupcakes y ponemos en el horno precalentado a 180º durante unos 20/25 minutos
Para hacer el glaseado, ponemos el azúcar junto a la canela y vamos añadiendo agua hasta conseguir una crema, añadimos unas gotas de limón y cuando estén los cupcakes fríos, les echamos el glaseado por encima. Terminamos añadiendo los toppins de colores y ya está

¿¿Fácil verdad??

Muchos besos a todos





2 comentarios:

  1. Qué cupcakes tan monos, y qué bien presentados. Gracias por la receta, mi hermana tiene intolerancia a varios alimentos y me viene genial. Besos.

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    Respuestas
    1. gracias Tatiana por tus comentarios, me alegro de que te gusten mis recetas. Un besazo y feliz fin de semana

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Todos vuestros comentarios los leo atentamente y estoy muy agradecida por ellos, un beso a todos