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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

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martes, 7 de enero de 2014

BUNDT CAKE DE CLARAS DE HUEVO CON CREMA DE WHISKY Y... ¡¡¡DESPEGAMOS CON LOS CURSOS DEL 2014!!!!

¡¡¡Que bien!!! Volvemos al ataque con nuestros cursos, despegamos con cursos nuevos, nuevas galletas, nuevas ofertas... No dejéis de visitarnos, porque os echamos de menos.

 Las Navidades has sido muy largas, demasiados excesos , demasiadas comidas, bebidas, dulces...

 Ahora tenemos que ponernos un poco las pilas y ponerse un poco a plan

 Yo he decidido seguir haciendo muuuchoooos dulces, pero ahora les toca probarlos a otros, jejeje

 De momento lo importante es trabajar, por eso quiero que vengáis a conocernos, y lo pasareis fenomenal.
 Podéis entrar y descubrir todos nuestros cursos de estos próximos meses y ya podéis reservar vuestra plaza  


¡¡¡¡¡DESPEGAMOS!!!! 



 Y ahora la receta

 INGREDIENTES 

 8 claras de huevo o una botella de claras (yo la compro en Mercadona)
 Pizca de sal 
Dos o tres gotas de limón 
3 cdas de azúcar
 200 ml de nata (un brick) 
200 g de azúcar
 200 g de harina
1 bolsita de  levadura (tipo Royal)
70 g de licor de whisky
una cdita de vainilla

PREPARACIÓN





Montamos las claras con la pizca de sal y las gotas de limón, cuando estén casi montadas echamos dos cdas de azúcar, reservamos

En la amasadora montamos la nata con cuidado, incorporamos el azúcar y la vainilla mezclando todo bien. Añadimos el licor y la harina con la levadura tamizada
Cuando esté todo bien mezclado vamos añadiendo las claras montadas poco a poco y mezclamos con cuidado con una cuchara de madera o lengua



Engrasamos un bundt cake con aceite o spray desmoldante, y lo extendemos bien con un pincel de silicona
Rellenamos el molde con la masa, damos unos golpecitos para que se rellene todo bien y salga el aire que tenga la masa
Ponemos en el horno precalentado a 180º durante unos 55 minutos, pinchamos antes de sacar para ver si sale el pincho limpio



Una vez horneado, sacamos y ponemos en una rejilla durante 10 minutos, a los 10 minutos, movemos un poco el molde de arriba a abajo y de lado a lado para que se despegue el bizcocho del molde

Desmoldamos en una rejilla y dejamos enfriar del todo
Esparcimos azúcar glas y listo para comer



Este bizcocho, sin huevos, solo con las claras y sin mantequilla ni aceite, solo con la nata, sale jugosísimo.
Os aconsejo que lo hagáis porque es muy fácil y os gustará

Si lo van a comer los niños, os aconsejo que no le echéis la crema de whisky, sustituirlo por un aroma de whisky que no tiene alcohol







♥ ♥ ♥  ¡¡¡¡¡¡QUE OS APROVECHE!!!♥ ♥ ♥








2 comentarios:

  1. Que pinta tiene!! Me apunto la receta sin falta!! Por dioooooooos!

    Un besito!!
    Mara
    http://muchasalypocoazucar.blogspot.com.es/

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  2. Vaya pinta más buena ummmm que ricooooo debe de estar, que sepas que tomo nota
    Besos

    ResponderEliminar

Todos vuestros comentarios los leo atentamente y estoy muy agradecida por ellos, un beso a todos