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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

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lunes, 22 de julio de 2013

TARTA DECORADA, NIÑOS Y PERROS

Muy buenas a todos!!
A pesar de estos calores, por aquí seguimos y antes de irnos a tierras gallegas, que qué ganitas tengo de respirar un poco de aire fresco!, os presento esta tartita, uno de mis últmos encargos de este mes


Esta tarta con muñequitos y perritos de modelaje, me la encargó una amiga de mi hija para su hermana

Quería regalarla una tarta para su cumple y quería que en ella estuviera su hermana, su novio y sus perritos. 
Me dijo que la quería en plan de dibujos animados, así que en lo que intenté ser fiel fue en el color de pelo de los muñecos y de los perros





El árbol fue algo a parte que me pareció buena idea, ya que está ambientada en una tarde de campo, por lo

oque no podían faltar las flores y las mariposas



La tarta es un jugoso bizcocho de vainilla, bañada con almibar y rellena de mucho chocolate

Con estos calores la tuve que tener metida en la nevera un buen rato para que el chocolate y la tarta se asentaran bien y pudiera forrarla y decorarla sin problemas

Los muñeqitos los hice unos días antes para que se endurecieran, y sobre todo el árbol que lleva unas cuantas ramas y es altito necesité que endureciera bien


El árbol para que quedara mejor, lo pinté con el aerógrafo, los demás muñecos están hechos con pasta de goma teñida

La tarta está forrada con fondant color azul ya que es el color de Miriam, lo homenajeada



Todo el contorno de la tarta la decoré con flores marrones recortadas con un cortante de margaritas 




Y eso es todo, espero que os guste

Un besazo

Lydia

sábado, 20 de julio de 2013

APFELSTRUDEL

Muy buenas!

Hoy vuelvo a una de las recetas tradicionales, que aunque no es española está riquísima y es supersencilla de hacer

Ayer fue el cumple de mi marido, él no es mucho de fiestuquis  ni de fotos ni esas cosas, y este año que todavía no nos hemos ido de vacaciones quería que le hiciera un apfelstrudel, una de sus tartas favoritas

Esta tarta típica austriaca y de Alemania, aprendí a hacerla hace unos años cuando me puse a estudiar alemán, y en la escuela de idiomas nos dieron un montón de recetas alemanas que he decidido sacarlas de mi recetario y volver a hacerlas, ya que la repostería alemana es espectacular, riquísima y bastante sencilla

Esta es una tarta muy sencilla y además no es nada pesada, y la verdad es que ha durado lo que he tardado en ponerla en la mesa

Por eso no me pidáis fotos de diseño ni espectaculares porque no me ha dado tiempo :) 



Bueno, y después de tanto rollo, empezamos con la receta


INGREDIENTES

Un paquete de hojaldre
3 ó 4 manzanas reinetas
pasas al gusto
limón
azúcar
un huevo para pintar
avellanas o almendras ralladas (crudas)

PREPARACIÓN

Se extiende el hojaldre como de 4 mm de grosor, si lo compráis ya extendido, de ese que viene enrollado, pues simplemente lo desenrolláis y ya está




Se forma un rectángulo de unos 15/20 cm , si es redonda pues simplemente se dobla como si fuera un sobre

Se pelan las manzanas, se cortan en daditos pequeños, las ponemos en un cuenco y añadimos 2 ó 3  cucharadas de azúcar, una cucharada de canela, el zumo de medio limón, las avellanas o almendras ralladas y las pasas
Removemos todo bien para que se mezclen bien las manzanas con todos los ingredientes

Cuando tenemos todo bien mezclado lo ponemos en el centro del hojaldre y lo envolvemos

Con el pincel cubrimos el rectángulo con el huevo

Metemos al horno precalentado a 180º en el centro del horno con el calor abajo durante unos 30 minutos, después bajamos la temperatura a 150º y ponemos el calor, arriba y abajo y dejamos otros 20 minutos



Sacamos y dejamos enfriar, se puede servir con crema pastelera, tenéis la receta AQUI



Espero que os haya gustado, de verdad que está riquísma!!!!! y es superfácil



Besos 





lunes, 8 de julio de 2013

TARTA DECORADA MINNIE MOUSE

Hola a todos!!!!!

A pesar de este aplatanamiento por el calor, que ni ganas tiene una de meterse entre fogones, pues aquí sigo, dándole a la batidora, amasadora, y todo lo que puede ayudarme a hacer de este mundillo reposteil algo más llevadero  en este infernal verano


Esta tarta me la encargó una compi de trabajo para su nena que adora a Minnie Mouse, siempre tiene alguna que la acompaña, y le pareció muy buena idea poder regalarle esta tarta para su tercer cumpleaños



La tarta es de dos pisos, uno de ellos de fresa chicle y el otro de chocolate






La muñeca está hecha íntegramente de pasta de goma y toda la decoración es con fondant en tonos rosas, blancos y negros



La muñeca tuve que prepararla unos días antes para que secara bien, ya que era bastante grande y necesitaba que secara bien










El resultado me ha gustado tanto y les ha gustado tanto a los invitados, que próximamente voy a preparar una parecida para un curso de modelaje




Os recuerdo que a pesar de este calor inhumano, seguimos con los cursos en mi local, podéis venir a decorar galletas, cupcakes y tartas y klo pasaremos bien, y además estaremos fresquitos

Este finde tenemos un curso de modelaje y otro de galletas. No os quedéis sin apuntaros!!!  Son muy asequibles para estos tiempos que corren ;)




Espero que os haya gustado

Muchos besos


lunes, 1 de julio de 2013

SORTEO DE LOS 1400!!

Buenas a todos! lo prometido es deuda y el sorteo ya llega

Esta vez voy a hacer algo distinto, y en vez de hacer un sorteo de muchas cosas, voy a ir sorteando cada 10 días aproximadamente algún regalo durante este mes, para que tenga todo el mundo oportunidad de llevarse alguna cosita

Está mejor no?? Había pensado en hacer un supersorteo con muchas cosas, pero creo que es mejor así

Y empezamos hoy con el sorteo de esta semana, ¿el qué?  pues empezaremos con algo que seguro que os gusta a tod@s, y si le toca a un chico, espero que se digne a hacerse una foto y colgarla en  el face para que vemos lo guapo que está, jajjaja

El sorteo empieza hoy día 1 de julio y acabará el domingo 7 de julio a las 12 de la noche, hora peninsular

Los requisitos, pues los de siempre, y por favor debéis cumplirlos, ya que cuando haga el sorteo repasaré y si no se cumplen pasaré al siguiente participante. Debeis comprender que ya que se participa, que menos que te guste el blog o la página que hace el sorteo, no?
El ganador del sorteo se hará mediante la página sortea2, y lo publicaré en cuanto esté el resultado, comunicándoselo al ganador mediante email

El ganador tendrá 48 horas para reclamar su premio, si pasara ese tiempo, el resultado pasaría al siguiente participante por orden de sorteo
Pues las bases son:
  1. Ser seguidor de mi blog
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  4. Dejar un comentario en esta entrada y solo en esta entrada diciendo que queréis participar, dejando vuestro nombre, apellidos y correo electrónico
  5. Y superimportante, compartirlo en vuestro blog, vuestro face, dónde sea, para hacer nuevos fans y que la gente me conozca, que necesito promo para mis cursosss!!!!  ;)


Ahhhhhhhhhhhhh, y qué sorteo??


pues unos de mis delantales. Os gusta??   Pues venga, animaros y participad, que la semana que viene sortearé otras cositas




SUERTE A TODOS!!!!!!!