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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

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domingo, 8 de diciembre de 2013

TRONCO DE CREMA DE ORUJO (MRMD)

¿El alcohol no se estropea, verdad? 

Me refiero  a los licores y esas cosas. En casa a parte de alguna cervecita y alguna vez vino para comer, no somos de beber mucho alcohol. 
Resulta que cuando nos casamos Rober y yo, hace ya 5 años, unos de nuestros  regalos para los chicos eran botellitas de licores, y me sobraron un montón

¿Qué hacer con ellas?, pues en algo las tenía que gastar :)  que se van a poner malos, jejeje y ¡qué mejor que un bizcocho!
Esta receta está hecha con crema de orujo, pero podéis usar cualquier otro tipo de crema; whiski por ejemplo

El bizcocho quedó supersuave y con un exquisito regusto a la crema de orujo, que le daba un toque muy bueno

Espero que os guste 




INGREDIENTES


150 g de harina de repostería
60 g de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato
100 g de queso cremoso
30 g de avellanas picadas
180 g de azúcar blanquilla
2 huevos
200 g de aceite de oliva
1 cucharada de jarabe de arce 
80 g  de crema de orujo (100 ml)

CREMA DE CHOCOLATE

250 g de chocolate par fundir
150 g de mantequilla
1 cucharada de crema de orujo


PREPARACIÓN






Para el bizcocho

♠ Ponemos el aceite y el azúcar y mezclamos bien y añadimos los huevos uno a uno hasta que se integren
♠ Añadimos el jarabe de arce y el queso y volvemos a batir
♠ Incorporamos la crema de orujo removemos bien y las avellanas picadas
♠ Por  último incorporamos las harinas y bicarbonato tamizado en dos tandas, removiendo cada vez para que se mezclen bien los ingredientes y no se formen grumos
♠Engrasamos un molde de hornear
♠ Metemos en el horno precalentado a 180 durante unos 40 minutos, sacamos y dejamos el molde sobre una rejilla unos 10 minutos, después desmoldamos 

Para la crema
Ponemos la mantequilla en un cazo y calentamos hasta que se derrita, incorporamos la tableta de chocolate y movemos hasta que se derrita, removemos bien y echamos la cucharada de la crema de orujo.
Cuando el bizcocho esté frío, echamos por encima y listo!!




¡¡Muchos besos!!



1 comentario:

  1. Pues tiene que estar rico de verás jeje.
    No se estropea el alcohol bonita, seguro que no, en mi casa pasa lo mismo no bebemos y solo está para invitados y así, y te aseguro que a veces ha sido licor añejo, jajaja y los que les gusta diciendo: "que rico que está este licor" :P
    Besote!!!

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Todos vuestros comentarios los leo atentamente y estoy muy agradecida por ellos, un beso a todos