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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

miércoles, 10 de abril de 2013

TARTA DECORADA CON ROSAS Y CREACIONES DE MIS ALUMNAS!!!

Hola!!!
Otra nueva tarta de cumpleaños que me ha tocado hacer
Esta vez para mi consuegra ;)
La novia de mi hijo quería regalarle a su mami una tarta de las mías, y eligió una sencilla tarta con rosas



Le gustaron las rosas que me puse a hacer, que a ver si tengo tiempo y las coloco en una tarta de mentira en mi taller, que tengo muchas ganas de hacer una tarta con rosas y que no se coma, para tenerla de exposición para los restos!!!!..........


A lo que voy, me encargó Helena una tarta para su mami, la quería con unas rosas rojas y sencilla, así que me puse a hacerla



Las rosas son unas de  mis flores favoritas, y creo que en esto de la pasta de goma cada vez me van saliendo mejor





Quería hacer una tarta sencilla pero a la vez espectacular, así que decidí también por aquello de la naturalidad de las flores ponerle en cada flor unas gotas de agua

Las gotas de agua las hice con pipingel, que es un gel comestible, transparente y gelatinoso que se usa en repostería para dar varios acabados



Al secarse adquiere firmeza,,  pero no endurece, por lo que siempre está pegajoso

Entre sus propiedades está el estabilizar la nata montada o el merengue



Se puede utilizar para dar brillo a las tartas, como pegamento, se usa con un poco de tinte azul para simular el agua, y como no, para crear el efecto de rocío sobre las rosas



En este caso, utilicé la manga pastelera con una boquilla del 2, y poco a poco fui echando sobra cada rosa un poco de pipingel a modo de gota de agua


Al final el resultado creo que quedó espectacular, así que he decidido enseñar a hacer esta tarta en uno de mis cursos  


Así que si os queréis apuntar a este curso, pues ya sabéis, os espero ansiosa  ;)

El bizcocho además estaba relleno de crema de leche, la cual hice añadiendo a un buttercream sencillo un buen chorro, casi medio bote, de crema de leche ya comprada, y el resultado de verdad, fue buenísimo

Creo que la gente no paraba de chuparse los dedos, jejje

Me alegro a puñados que os haya gustado


Muchos besos a todos




Ya de paso, os recuerdo que si os queréis apuntar a alguno de mis cursos, solo tenéis que entrar en  MIS CURSOS MÁS DULCES  y ahí tenéis toda la información de los cursos que vamos a dar, aprovechar este mes, que estamos de inauguración y los cursos están tirados

Y estas son algunas de las cositas que han hecho mis alumnas ;)








Os espero en mi local!!!!!!!!!

2 comentarios:

  1. Que preciosidad, si da pena comérsela!!. Por cierto, que yo me llamo Ana, no sería para mí?

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  2. Anda que tarta mas espectacular, de verdad son de pasta de goma, jeje, si no me lo dices pienso que tienes un rosal y que estaban recién cortaditas, madre mia tal que si fueran reales.

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Todos vuestros comentarios los leo atentamente y estoy muy agradecida por ellos, un beso a todos