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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

viernes, 30 de noviembre de 2012

NUEVOS DELANTALES NAVIDEÑOS

La Navidad se asoma por todos lados, ya por donde vayas asoman las luces, los regalos, la gente parece más contenta...........

A pesar de que la crisis nos afecta a todos, parece que en estas fechas olvidamos todas las cosas malas, o por lo menos lo disimulamos  más y estamos como más eufóricos.

Yo le sigo dando a la aguja y al horno en cuanto puedo, y hay veces que no sé que me gusta más si cocinar o coser, jeej.





Hoy toca enseñaros mis nuevos diseños para que estas Navidades podáis estar guapas celebrando estas fechas, y si os toca cocinar como a mi. por qué no estar muy cukis con mis delantales tan alegres


Ya sabéis, si queréis alguno de estos diseños solo tenéis que poneros en contacto conmigo












FELICES NAVIDADES

SORTEO DE NAVIDAD!!

Hola de nuevo!!! Ya llega la Navidad y es época de buenas acciones ;)

Yo no es que sea  muy navideña, pero bueno,, se hará un poder, así que ¿qué mejor para compartir con vosotros?


Pues un sorteito.............











No es muy ostentoso, simplemente unas galletucas navideñas hechas por mi  y un libro de cupcakes


Las galletas son con papel de azucar de unos diseños que encontré el otro día por Etsy y me encantaron y dos más hechas con glasa








El libro es de cupcakes, es en ingles pero se traduce bien, y las decoraciones son preciosas





Para participar, lo de siempre




  1. Ser seguidora de mi blog 
  2. Darle al me gusta en mi página de facebook  AQUÍ
  3. Dejar un comentario en esta entrada poniendo tu email y nombre y apellidos, para poder comunicarme contigo
  4. Compartir este enlace en tu  blog y si no tenéis blog en tu página de facebook o tu perfil en abierto para que pueda participar mucha gente

El sorteo está abierto desde hoy día 30-11-2012 y se cerrará EL 7-12-2012   a las 00 horas peninsulares, y el sorteo solo es para España, por aquello de los envíos. 
Si participara alguien de fuera y le tocara, debería pagarse los gastos, que está la cosa "achuchá"

El sorteo lo realizaré mediante la página sortea2


El que no cumpla las bases no podrá participar

SUERTE A TODOS ...........

Y EL RESULTADO ES........................

TACHÁNNNNNNNNNNNN

PARA OLIVA DE ACUAVIVA, ENHORABUENA!!!!!!



lunes, 26 de noviembre de 2012

TARTA PESADILLA ANTES DE NAVIDAD

Muy buenas a mis terroríficos seguidores!!!!
Qué tal nos hemos levantado hoy??????????..............
.............Yo hoy estoy mucho más relajada, mis esperanzas de abrir un local se han vuelto a iluminar, todas las pegas que nos pusieron en el ayuntamiento el viernes, se han esfumado y no se necesitan tantas cosas ni hay tantas trabas como nos habían dicho, así que sigo en mi andadura y renuevo mi actividad de buscar un local propio y con lo necesario para mis talleres

Y ahora, la tarta del otro día.............






,,,,,,,,,,,,,,,,,mi amiga Rocío me la tenía encargada desde hacía bastante tiempo, le chiflan las pelis de miedo, los vampiros, Tim Burton, Harrie Potter, etc, etc. Era su cumple el 22 de noviembre y quería una tarta de pesadilla de Navidad

Pues nena, tus deseos son órdenes, jejeje. Le hice su tarta, y además le preparé una sorpresa





Me dijo que quería una tarta con Jack Skellintong, pero no se esperaba que se la hiciera también con Sally y Zero.

Cuando la vio se quedó flipada, jejeje, y yo más ancha que larga...............





 También le puse sus tumbitas y calabazas.....


Además le hice también unas galletas con papel de azúcar, también con los personajes de la peli











La verdad es que se quedó encantada, me alegro un montooooooooooooooooooooooón!!!!!!!!!!!

La tarta era de bizcocho de naranja relleno de chocolate negro



Creo que la disfrutó a tutiplén.....

Besitos Flor!!!!!!


Gracias por vuestros comentarios


Lydia

domingo, 25 de noviembre de 2012

CUPCAKES NAVIDEÑOS DE TURRÓN DEL BLANDO Y CABREO MONUMENTAL CON EL TEMA DE PERMISOS

Muy buenas chicos!!!!

Hoy estoy un poquito más relajada que ayer. después del jarro de agua fría me me echaron en el ayuntamiento con los permisos que me hacen falta y las licencias para el local.

Después de escuchar tantas sandeces, que de lo único que se trata es de sacar pasta a diestro y siniestro, ya que en otros países no te piden ni la mitad que aquí, intenté centrarme un poco y empezar a moverme de otra manera.. Quizás tenga que buscarme otro local, ya que el que me gustaba tiene dos plantas, y si me lo quedara tendría que poner ascensor o una silla automática para subir arriba (inviable) , baño para minusválidos, (inviable)..............

¿Como narices en un local que mide en total unos 45 m2 le voy a hacer ese tipo de obra?  ¡Me quedo sin la mitad!.........., ¿y el dinero? ¿ Me hacen ellos las obras?    Así como vamos a ser emprendedores!!!

Como siempre es dinero, dinero y dinero....si haces obras tienes que pedir un proyecto a un arquitecto, (dinero) y el ayuntamiento te tiene que dar permiso (dinero)  y la ECLU (agencias autorizadas a darte el visto bueno), por cada visita que le hagas para enseñarte tu proyecto, te cobran ( unos 600 euros) hasta que el local se adecúe..............(más dinero)
En fin, esto es como siempre, seguiremos otras rutas y a lo mejor no nos ponen tantas pegas..........¡Luego se quejan de que haya economía sumergida!  ¿Pero como no la va a haber?  ¡¡¡¡si por cada paso que das te ponen la zancadilla!!!!!

Bueno, ya me he desahogado, ahora a lo que iba...............
..................después del cabreo monumental del viernes, que cuando llegué a casa no me apetecía nada de nada;   decidí el sábado seguir hacia delante y no decaer en el intento.........





A seguir con lo mío, porque al fin y al cabo es de lo que quiero vivir, o mal vivir, pero por lo menos lo quiero intentar.


Y para celebrar que sigo adelante y que nadie me va a parar me invento esta receta de cupcakes para que las disfrutéis  conmigo.



............Al loro..............

CUPCAKES DE TURRÓN (DEL BLANDO QUE ES EL DE SIEMPRE)

Yo la verdad tengo que reconocer que los dulces navideños, y en especial el turrón no me gustan nada, a excepción del roscón de reyes. Lo demás lo pruebo pero nada más, no me llama la atención

Entonces pensé, ¿ por qué no convertir mis cupcakes en algo que me pueda comer en Navidad?

Pues empecemos con el turrón (me gusta el sabor que tiene en helado, entonces tendré que ver como está en cupcakes)



Pues dicho y hecho, os recomiendo que los hagáis, el sabor del buttercream de turrón es delicioso, y el bizcocho es con sabor a almendra, y de sorpresa un trocito de turrón en cada pastelito

Os gusta?.....¿lo vais a probar?  vengaaaaaa!!!!!!

 Os aseguro de que cuando tenga mi local os enseñaré insitu todas estas recetas, pero mientras tanto os las regalo, para que vayáis practicando


Al lío.........................

INGREDIENTES  (para 12 cupcakes

Para el bizcocho


120 g de aceite de girasol
120 g de azúcar
120 g de harina
12 trocitos de turrón del blando (del tamaño de un azucarillo más o menos)
1 cdita de levadura
1 gota de aroma de almendra o en su defecto un puñado de almendras molidas

Para la crema

200 g de mantequilla temperatura ambiente
250 g de azúcar glas
100 g de turrón del blando
40 g de leche

Para decorar

Topinns de hombrecillos de jengibre 

PREPARACIÓN

Batimos el aceite y el azúcar  añadimos los huevos uno a uno mezclamos bien y añadimos el aroma. Tamizamos la harina y la levadura e incorporamos a la mezcla. Vamos lo de siempre!!
Colocamos 12 cápsulas en un molde múltiple de cupcakes y las echamos una cucharada de masa a cada una, ponemos a cocer 4 minutos. Sacamos y colocamos en cada una un troza de turrón y las terminamos de llenar 2/3 aproximadamente de su capacidad. Las dejamos cocer el resto del tiempo, unos 10-12 minutos. Sacamos, esperamos a que se enfríen un poco y colocamos en una rejilla a que se e fríen del todo

Para la crema batimos la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa, le añadimos la leche y el turrón que habremos picado en una picadora o similar. Mezclamos todo bien y decoramos





¿¿¿A que son sencillas????





¡¡¡¡Pues a hacerlas!!!!

Adiossssssssssssssssssssss..........

....................Gracias por vuestros comentarios................

Lydia


sábado, 24 de noviembre de 2012

CAJA DE GALLETA DE DORA LA EXPLORADORA

Muy buenas a todos!!!

Esta cajita la hice para el cumple de mi sobrina, que fue el día 8 de noviembre.
No se que tiene esta muñeca, que  mi me parece de lo más feucha, a que todos los nenes les encanta.
Mi sobri creo que hasta aprende inglés con sus dibujos así que pensé que lo mejor era hacerle algún dulce con esos dibujos, y esta mañana, cuando por fin he podido verla y se la he dado parece que le ha gustado un montón


La caja está hecha de galleta y decorada con glasa. Los dibujos los hice mediente la técnica de transfer, así que los fui calcando en una hoja de papel vegetal, los dejé secar 24 horas y los traspasé después a cada galleta



Una vez que estuvo todo bien seco, procedí a pegar las galletas a la base y entre ellas con glasa y esperé otras 24 horas a que se secara bien







Cuando estuvo bien seca la forré con papel de azúcar con un diseño de florecitas y terminada!!





Para rematar la jugada,, y por si acaso quería guardar la cajita, le hice unas galletitas también con todos los personajes de Dora., .....


Ya se ha comido casi todos, jejeje



Felicidades peque, aunque sea con atraso.

Besitos Lydia

miércoles, 21 de noviembre de 2012

SORTEO DE POSTREADICCIÓN CON ARTÍCULOS DE MODES4U

Vaya vaya, lo que acabo de ver, de lo que me cabo de enterar!!!
Resulta que Julia, de Postradicción está sorteando artículos de http://www.modes4u.com/!!!!

No sé como se hace eso de que te dejen artículos de otras tiendas y tú los sortees, pero el caso es que está aquí y mola un montón!!!

Teniendo en cuenta, de que hace un montón que compro en esa web todas mis telas para mis delantales  AQUÍ, ya podría haberme dado a mi también la oportunidad de hacer algún sorteillo, jejej

Bueno el tema es que el sorteo mola, si queréis participar pinchad AQUÍ, pero sobre todo no os perdáis el entrar en su web, tiene cosas realmente preciosas.

Los regalitos del sorteo son estos






Así que no os lo perdáis!!!!!

lunes, 19 de noviembre de 2012

OREO-CUPCAKES ÑAM, RAYADAS REÑAM, VERSIÓN MIS RECETAS MÁS DULCES

Hoy no tenía intención de poner más entradas, pero después de comer, aquí relajada, viendo BIG BANG (una de mis series favoritas) me apetecía un cafecito y me he comido una de mis cupcakes de Oreo, ñam!!!!




Qué pocas van quedando ya!!! reñam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Las hice ayer, son una versión de la receta de Alma, de su superlibro, y además me gustaron en versión rayada, versión que vi en algún blog, y que no me acuerdo muy bien cual es....prometo en cuanto lo localice contaros de quien es.............
............... (Lo encontré /http://cupcakesadiario.blogspot.com.es/ , pasaros por su blog, hace cosas realmente preciosas)







El hecho es que después de experimentar y versionar la receta de Alma, me han salido unos cupcakes que quitan el "sentío"  rereñannnnnnnnnnnnnmmmmmm!!!!





Os recomiendo, si os gusta el chocolate y los oreos que los hagáis. Yo no soy muy fanática de estas galletitas negras que terminan dejándote la lengua y los dientes que pareces un zombi, pero la verdad es que convertidas en cupcake es otra cosa, así que "a otra cosa mariposa"




RECETA DE OREOCUPCAKES


INGREDIENTES

PARA EL BIZCOCHO

2 huevos
120 g de azúcar
120 g de aceite de girasol
110 g de harina
1 cdita de levadura
2 bolsitas de mini oreos
2 ó 3 gotas de aroma de chocolate
colorante negro

PARA LA CREMA

250 g de mantequilla
230 g de azúcar glas
150 g de chocolate fondant
150 g de chocolate blanco
colorante negro
30 ml de leche


PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180º, en una picadora picamos bien una bolsita de mini-oreos y reservamos.
 Batimos el aceite y el azúcar hasta que blanquee, añadimos los huevos uno a uno y cuando ya esté bien mezclado incorporamos la harina junto con la levadura y mezclamos bien.
 Separamos en dos cuencos y pesamos para que sea la misma cantidad. A uno de ellos le añadimos el colorante negro, las gotas de aroma de chocolate y la mitad de las migas de las galletitas de oreo picadas



La otra mitad de la masa la dejamos como está

Ahora viene cómo hacemos que nuestras cupcakes salgan rayadas (al bizcocho me refiero!)






Ponemos las cápsulas en el molde múltiple, y echamos en cada una de ellas una cucharada de masa blanca, metemos al horno y cocemos 4 minutos..............

Las sacamos y echamos una cucharada de la masa de chocolate, y dejamos otros cuatro minutos, volvemos a repetir la operación hasta que  acabemos la masa. A mi me ha dado para 4 capas. Cuando pongamos la última capa, dejamos cocer unos 10 minutos más o hasta que el pincho salga limpio. Sacamos del horno y a enfriar en una rejilla



El tema de dejar cocer cada capa por separado, es para que forme una costrita justa para que no se mezclen las cremas



Para la crema, hacemos un buttercream con el azúcar y la mantequilla y la leche, separamos la crema en dos, pesándola para que tengamos la misma de los dos sabores.
 Derretimos los chocolates previamente al baño maría y añadimos batiendo en cada caso, a una parte el chocolate blanco y al resto de crema el chocolate negro, añadiendo también la otra mitad que nos quedaba de migas de oreo a ambas cremas



Metemos cada crema en una manga pastelera distinta y a su vez, metemos las dos mangas en una más grande con una boquilla redonda lisa grande.



Cuando ya están frías las cupcakes decoramos con la crema de dos chocolates y coronamos con una galletita

y TACHANNNNNNNNNNNNNNNNNNn, de rechuparse los dedos



Y ahora a seguir con mis tartas

Que os aproveche

Besos Lydia