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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

lunes, 30 de julio de 2012

CUPCAKES DE MOJITO

Ya tenía yo ganas de empezar a probar esos aromas que me compré el otro día tan ilusionada y con ganas de probarlos todos cuanto antes.



Qué ganas de probarlos todos, pero bueno  paciencia, hay más días que longanizas, así que poco a poco iré dedicando un huequito a cada uno

Como voy atrasada con el blog, hoy toca explicar los cupcakes de mojito que hice el otro día con el aroma en pasta que compré. Al final quedaron deliciosos, pero para los próximos toca receta nueva, ahora que además tengo unos libros nuevos de cupcakes que me están volviendo locaaaaaaaa!!!



Sin más preámbulos voy a lo que interesa, que es la receta, pues venga, lo primero es lo primero


INGREDIENTES

2 HUEVOS
150 G DE HARINA
150 G DE ACEITE DE GIRASOL
100 G DE AZÚCAR
50 G DE AZÚCAR INVERTIDA   AQUÍ
50 ML DE LECHE
1 CDTA DE LEVADURA
20 G DE AROMA DE MOJITO                      
COLORANTE VERDE



PARA EL BUTTERCREAM

50 G DE PREPARADO BUTTERCREAM
50 G DE AZUCAR GLAS
100 G DE AGUA
100 G DE MANTEQUILLA

1 CDTA DE AROMA DE MOJITO

COLORANTE VERDE



Precalentamos como siempre el horno a 180º y ponemos las cápsulas de cupcakes en un molde múltiple

Batimos el azúcar y el aceite hasta que blanquee, echamos los huevos uno a uno y batimos bien, añadimos el aroma y el tinte, por último la harina mezclada con la levadura y bien tamizada, batimos bien y rellenamos a la  mitad los modes
Dejamos unos 15 o 20 minutos en el hormo y dejamos enfriar
Preparamos mientras que se enfrían el buttercream   AQUÍ  y adornamos los cupcakes con la crema echándole unos topins y un poco de purpurina comestible












Y...eso eso eso es todo amigosssssssssssss




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