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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

jueves, 12 de julio de 2012

CUPCAKES DE CAPUCHINO

A pesar de mi mala conexión, de lo que tengo que sufrir con los mosquitos por aquí, ya que la única conexión que tengo es en el porche y no tengo dentro de casa!!  por aquí estoy de nuevo, preparada para daros una recetita nueva de cupcakes. Ayyy que me pican, voy a tener que darme un repelente antes de seguir.....
Ya...sigo rapidito a ver si consigo terminar antes de que acabe acribillada!!!  Al lío, lo primero los ingredientes..


2 HUEVOS
115 G DE HARINA
115 G DE AZUCAR
115 G DE ACEITE
4 cdas DE CHOCOLATE RALLADO
1 CDA DE LEVADURA
3 CDAS  DE CAFÉ SOLUBLE DISULETO EN DOS CDAS DE AGUA
PARA LA COBERTURA
125 G DE CHOCOLATE FONDANT
125 G DE CHOCOLATE BLANCO
200 G DE CREMA DE LECHE
DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA

y ahora la preparación

 Precalentar el horno a 180º, y preparad los moldes de cupcakes en un molde múltiple de horno
Se bate el azúcar con el aceite hasta que blanquee y después vais  añadiendo los huevos uno a uno  y cuando esté bien mezclado añadís el  café, previamente  tamizáis la harina con la levadura mezclada y echáis el chocolate rallado.
Echad  toda la mezcla anterior a la harina tamizada y mezcláis bien.  
rellenad    los moldes sin llenarlos  del  todo y cocéis al horno unos 15-20 minutos
Se sacan del molde múltiple y se ponen en una rejilla a enfriar, mientras podemos preparar el chocolate
En un cazo ponéis la crema de leche y cuando esté caliente vamos añadiendo el chocolate en trozos hasta que esté bien ligado y deshecho, echad la mantequilla y removéis bien Para el chocolate blanco hacéis lo mismo
Dejad que se enfríe bien y colocáis en una manga pastelera con una boquilla de estrella. Cuando estén bien fríos los cupcakes , a adornar y listos 

Ahora las fotitos







Bueno, terminé, al final mi cuerpo está llenito de picaduras, ainssss, estos repelentes no valen para mucho, o los mosquitos están por aquí muy rabiosos. Snifff. Bueno espero que por lo menos os guste!!






Y los cupcakes terminaron en nuestras tripas, caderas, muslos, ainsssssssssss, pero qué ricos estaban!!!



5 comentarios:

  1. Que pintaza tienen!!!!! A mi el cafe no me hace mucho, pero tengo unos amigos adictos! Asi que la probare un dia!!!

    Besos!!!

    http://yologuisotutelocomes.blogspot.com.es

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  2. Me encanta todo lo que haces , eres una artista!!!! , un beso .
    htto://laalacenadematilda.blogspot.com.es

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    Respuestas
    1. Muchas gracias por tu visita, en cuanto mi conexión sea digna, de aquí a una semana que vuelvo a casa de vacaciones, te visito.Un besazo

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  3. Pues hay que ser tonta , pongo mal la direccion , si me quieres visitar es esta: http://www.laalacenadematilda.blogspot.com.es

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  4. hola sor de mexico, me llamo araceli, acabo de encontrar tus recetas, parecen sencillas, creo que voy a intentar los cuocakes de capuchino me encantan estos postres, gracias por la receta.

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Todos vuestros comentarios los leo atentamente y estoy muy agradecida por ellos, un beso a todos