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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

lunes, 7 de mayo de 2012

PREPARACIÓN DE BUTTERCREAM

PARA UNOS 10 CUPCAKES

Si se necesita más, solo hay que doblar los ingredientes y ya está


50 g de preparado de buttercream, yo uso esta, es muy fácil de preparar y quedan bastante bien  http://www.decake.es/mezclas-preparadas/buttercream
50 g de azúcar glas
100 g de agua
200 g de mantequilla del tiempo



tenéis que mezclar 50 g de mezcla, 50 g de azúcar glas y 100 de agua, mezcláis todo bien con una varillas y dejáis reposar unos 15 minutos, después añadís la mantequilla en forma de pomada

Se le puede añadir algún aroma o colorante para darle el color que queráis según el sabor del cupcake.  Es una cobertura muy rica, que sirve lo mismo para rellenar tartas como para adornar los cupcakes, además como no lleva huevo aguanta bien fuera del frigorífico







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