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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

viernes, 3 de febrero de 2012

TEJAS

TEJAS


INGREDIENTES
4 claras de huevo
150 g de azúcar glas
150 g de almendras picadas
Ralladura de un limón
20 g de maicena

PREPARACIÓN
En un recipiente se baten bien las claras a punto de nieve, luego se incorpora la ralladura de limón y el azúcar  se mezcla todo bien,
Mezclar las almendras con la maicena e incorporarlo a la mezcla anterior


Con una cuchara repartir en una fuente de horno  bien engrasada y extender hasta formar una capa fina, meter  en el horno a 180 º unos 10 minutos,  despegarlas rápidamente y colocar en un rodillo para darles la forma de tejas, dejar que se enfríen bien antes de desprenderlas del rodillo 




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