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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

martes, 7 de febrero de 2012

MAZAPÁN

Muy usado en los pasteles de navidad, se puede usar antes de dar un acabado con glaseado real.  Se puede comprar preparado pero es muy fácil de hacer
Se mezclan 350 g de almendras molidas con 60 g de azúcar lustre, a continuación se añade un huevo grande batido y una cucharada de zumo de  limón. Remover todo bien, verterlo sobre una encimera limpia y amasar hasta que la mezcla quede homogénea, se puede envolver en un papel transparente hasta que necesitemos usarlo

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