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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

lunes, 27 de febrero de 2012

CORONA DE QUESO Y CEREZAS CONFITADAS

Hola a todos, esta mañana me he levantado cocinillas y he estado liada en la cocina haciendo algunos dulces, de momento os dejo con uno de ellos. Es una corona con queso fresco y cerezas confitadas, ha quedado muy buena. Espero que os guste







INGREDIENTES
150 g de mantequilla
200 g de queso cremoso
150 g de azúcar fino
3 huevos batidos
6 cdas de leche
300 g de harina
Dos cditas de levadura
Cerezas confitadas
Almendras laminadas
Azúcar glasé





PREPARACIÓN
Derrite la mantequilla y deja que se enfríe un poco. En un cuenco  bate el queso y el azúcar hasta que esté bien mezclado, a continuación echa los huevos  y la leche y remueve todo bien. Por último echa la mantequilla y bate bien hasta que esté todo bien mezclado
Mezcla la harina con la levadura e incorpórala poco a poco tamizada en la mezcla anterior
Engrasa un molde de corona y pon en la base las cerezas y almendra laminada, rellena el molde con el preparado y mételo  al horno precalentado a 180º durante 45-50 minutos
Saca del horno y deja enfriar, desmolda la corona y espolvorea con azúcar glasé.


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