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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

martes, 31 de enero de 2012

PROFITEROLES DE CREMA





INGREDIENTES

Para la masa, 125 g de harina
125 g de azúcar
 4 huevos
¼ l  de agua
80 g de mantequilla o manteca
Pizca de sal
Azúcar glas
Crema pastelera

PREPARACIÓN

Poner en un cazo a cocer con el agua, la manteca, el azúcar y la sal cuando este hirviendo  añadir la harina de una vez y remover bien hasta que se desprenda de las paredes, dejar enfriar
Añadir los huevos uno a uno mezclando bien entre uno y otro, meter en una manga pastelera y colocar en una bandeja   engrasada de horno, unos 20 minutos a 200º, dejar espacio entre ellos porque crecen mucho



Dejar enfriar hacer un corte y rellenar de crema pastelera (o nata, chocolate, lo que os guste más)
Cubrir con  azúcar glas, y a comer


MIS MAYORES FANS, MIS HIJOS

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