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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

lunes, 9 de enero de 2012

PASTA PARA FLORES O PASTA DE GOMA



PASTA PARA FLORES O PASTA DE GOMA

300 g de azúcar glas
1 cucharada de CMC en polvo o GUM TEX
1 cucharada de manteca vegetal
3 cucharadas de agua

Hervir las cucharadas de agua, previamente en un bol juntar el azúcar y el
CMC y remover hasta que se junten los polvos
Verter el agua en el azúcar y remover con una paleta de madera para que se humedezca toda la mezcla
Agregar la cucharada de manteca
Mezclar todo hasta lograr una pasta parecida a la plastilina
Amasar  guardar en un papel film hasta su uso







Esta pasta se usa más para modelar, hacer flores y adornos, para cubrir las tartas no se suele usar porque es más blanda y endurece antes.

GUM TEX  (Garantiza la flexibilidad en la pasta de azúcar y Pastillaje . Hace que sea maleable y fácil de formar . CONTENIDO.170 GR Alergenos : El gluten . Fabricado en una fábrica que también trata productos como cacahuetes, nueces, pescado , mariscos , huevos, leche y cereales)

1 comentario:

  1. BUENAS NOCHES QUE ES EL CMC Y EL GUM TEX POR FAVOR Y DONDE LO VENDEN. GRACIAS DE ANTEMANO.

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Todos vuestros comentarios los leo atentamente y estoy muy agradecida por ellos, un beso a todos