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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

ESCUELA DE GALLETAS (ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN)

jueves, 2 de agosto de 2018

GALLETAS MARCO

En esto de la repostería creativa ya vale casi todo, todo lo que ves se puede convertir en una tarta o en unas galletas

Una de las últimas novedades son los marcos para las galletas

Como yo no me puedo estar quieta, anduve buscando tutoriales y vídeos de como hacer moldes para los marcos y a base de unas cuantas pruebas esto fue lo que terminé haciendo






Estos marcos grandes están pintados a mano, uno con pintura blanca y el otro con pintura plateada.

Los dos conejitos está pintados a mano sobre la galleta y las flores son de galletas, también hechas en moldes de silicona






 Estos son marcos más pequeños hechos en otros moldes y con otras flores también hechas en modes de silicona, horneado todo directamente en los moldes






Aquí podéis ver la diferencia de tamaño entre unos y otros y lo grandes que son los marcos, tanto como mi mano. La verdad es que quedan espectaculares 



 Estos son los moldes que he estado haciendo y que después de esta experiencia, repetiré para muchos modelos más 

















 Espero que os hayan gustado, pronto pondré más modelitos y más ideas

Espero que os gusten

Lydia

TARTA COCHE MINI

Mi amiga Miriam cumplió años y su marido me encargó una tarta sorpresa

Siempre que me encargan alguna tarta, tienen la suficiente confianza en mi que soy yo la que tengo que idear el tema de la tarta




En esta ocasión y debido a su nuevo trabajo, han abierto un taller de coches, se me ocurrió que sería una buena idea preparar una tarta con el logo de su empresa





Así que así lo hice, el logo es un mini con el nombre de MIMI MOTOR, y para que no todo acabara en el estómago, decidí hacer también una muñeca personalizada para que la guardara de recuerdo


Como además de amiga y clienta, también ha pasado por mi local a hacer cursos, pues además la tuve que poner un gorrito de cocinera y unas cupcakes jijii



El coche está forrado con fondant en blanco y pintado con aerógrafo


Los detalles en negro y plata los pinté con el pincel y los adornos de cuadritos son con papel de azúcar 






Me lo pasé pipa hciendo esta tarta, me encantó a pesar de lo complicada que me pareció

besitos

Lydia

TARTA SELECCIÓN ESPAÑOLA

Cuando tienes clientes que te dicen lo buena y bonita que le has hecho una tarta, te creces, engordas y te encanta, si además repite y te pide más pues es un logro para las que nos dedicamos a este dulce trabajo










Este es el caso de esta tarta, la segunda que me han pedido unos nuevos clientes en poco tiempo y al igual que en la primera, les encantó tanto la decoración como  el sabor





La tarta fue para un niño amante de la selección y a pesar de no haber ganado este año, quería su tarta del mundial


La tarta estaba hecha de bizcocho de vainilla y rellena con ganaché de chocolate

Hasta la próxima tarta!!!

Besitos dulces


Lydia



lunes, 30 de julio de 2018

GALLETA MOSAICO

Cuantas veces habéis tirado glasa?  cuantas veces os ha sobrado glasa de colores y no sabéis que hacer con ella?

Pues dándole vueltas al coco y no queriendo derrochar, se me ocurrió que la podría guardar también en otro formato.

Aparte de hacer flores de glasa para otras galletas u otras decoraciones, la he apartado y guardado para hacer galletas mosaico 



Maravillosa verdad?   

Para hacer el mosaico, nada tan fácil como extender con una espátula la glasa que tengáis coloreada sobre un papel engrasado, la dejáis secar y una vez seca la rompéis en cachitos, la guardáis en bolsitas de galletas bien cerradas y ya tenéis apaño para decorar vuestras galletas











 Aquí tenía mucha glasa sobrante, así que hice pétalos, hojas, bolitas aparte de extenderla para hacerla cachitos y de esta manera la guardé para que se secara bien y luego adorné a mi preciosa niña





Aquí tenéis un vídeo del paso a paso, espero que os guste 











Espero que os guste mi idea

Besitos dulces


Lydia

GALLETAS BABY SHOWER

Hace poco tuve una buena noticia y es que el nacimiento de un bebé siempre es motivo de felicidad

Nuestra amiga Alana hace unos meses que nos dijo que iba a ser mamá y mi hijo quería llevarle a su fiesta unas galletas mías que tanto le gustan

Tenían que ser algo especial y algo personalizado , así que le preparé esta galletas tan monas

Unas con el nombre que tendría el bebé





Éstas las hice con unas flores pintadas sobre la glasa y el nombre lo hice con un stencil que hice específicamente para la ocasión




Otras de ositos que me encantan





Y una grande con su mulatito







Os dejo un poquito de como las hice. Espero que os guste









Esta semana ya vino al mundo Nassim, sano y valiente a este mundo loco


Felicidades preciosa, espero que seas superfeliz con tu bebé y lo disfrutes, que se pasa volando



Besitos dulces

Lydia