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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

ESCUELA DE GALLETAS (ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN)

viernes, 28 de septiembre de 2018

DRIP CAKE DE CHOCOLATE

Aprovechando mis últimos moldecillos he decorado esta última y sencilla y original




Además de usar los moldes para las galletas también decidí probar usarlos en isomalt y quedaron supercukis




También lo probé con chocolate y quedaron perfectos, así que ya he descubierto varias formas de usar mis preciosos moldecitos de silicona



La tarta la decoré con merenguitos de colores y figuritas de chocolate e isomalt y además hice unos marquitos con la foto de los nenes y un topper con sus nombres



el bizcocho es de vainilla bañado con almíbar y relleno de crema de chocolate negro y cubierto de crema de chocolate blanco y bañado también con chocolate derretido 

Espero que les haya gustado 

sábado, 22 de septiembre de 2018

MOLDES DE SILICONA

Hace tiempo que no me asomo por aquí, pero entre las vacaciones, los nuevos cursos online y los presenciales ando un justa de tiempo. Ahora por si fuera poco estoy preparando una extensa colección de moldes de silicona para hacer preciosos marcos de galleta que podéis hornear ahí mismo en los moldes. También son válidos para chocolate, fondant e isomalt

Esta colección me ha ocupado mucho tiempo de pruebas, algunas buenas, otras malas, otras regulares, hasta que he conseguido que e salieran casi perfectas teniendo en cuenta que lo hago todo artesanalmente y tengo que ir haciendo uno a uno

Ahora que ya los tengo casi dominados los tenéis a la venta en mi tienda online que poco a poco voy poniendo, ya que son muchos y es más tiempo que voy necesitando para esos extras




En el post anterior ya visteis los marcos grandes y preciosos que hice, ahora os voy a enseñar parte del catálogo que ya voy preparando y que podéis pedirme si estáis interesados

Todos los moldes están hechos con silicona de uso alimentario, válido para horno y congelador

Espero que os gusten


Estos son varios moldes para hacer marquitos, los hay más grandes y más pequeños, algunos de los moldes traen varios marquitos pequeños

Las figuritas también están hechas con los moldes de silicona. Hay varios modelos al cual más bonito















Bonitos verdad?

Dentro de los moldes configuritas ya tengo un monton de modelos, aparte del de Navidad y ositos también tengo de unicornios, dulces, helados, vintage, flores...












Todos estos adornitos se pueden pintar o dejar tal cual y puedes adornar tus marquitos de galleta con cualquiera de ellos y os van a quedar preciosos



Veis que bonitos?



Otro de los moldes de marcos grandes que tengo es este precioso con rosas que he pintado tipo vintage y he decorado tipo scrap










Por último os enseño los moldes de figuras más grandes, podréis usarlas para decorar tartas o para vuestros marcos igualmente. Ya os pondré más ideas en los próximos post

De momento estas figuras tan bonitas






Todavía tengo algunas por acabar y muchos marcos nuevos. Como os podéis imaginar,, esto lleva su tiempo y un desembolso de dinero  bastante grande en modelos originales con los que hacer los moldes y aparte la silicona que también es bastante cara, ya que la alimentaria sube bastante, de ahí que no sean demasiado baratos, pero las cosas de calidad y artesanales es lo que tienen.

La verdad es que han sido de gran éxito y he estado a tope estos días haciendo moldes uno tras otro 






Espero que os hayan gustado y este es el motivo por el que estoy ahora tan alejada del blog

Os seguiré poniendo más modelos e ideas en breve

Os dejo con un vídeo para que veáis un poquito como se usan

Besitos mil












jueves, 2 de agosto de 2018

GALLETAS MARCO

En esto de la repostería creativa ya vale casi todo, todo lo que ves se puede convertir en una tarta o en unas galletas

Una de las últimas novedades son los marcos para las galletas

Como yo no me puedo estar quieta, anduve buscando tutoriales y vídeos de como hacer moldes para los marcos y a base de unas cuantas pruebas esto fue lo que terminé haciendo






Estos marcos grandes están pintados a mano, uno con pintura blanca y el otro con pintura plateada.

Los dos conejitos está pintados a mano sobre la galleta y las flores son de galletas, también hechas en moldes de silicona






 Estos son marcos más pequeños hechos en otros moldes y con otras flores también hechas en modes de silicona, horneado todo directamente en los moldes






Aquí podéis ver la diferencia de tamaño entre unos y otros y lo grandes que son los marcos, tanto como mi mano. La verdad es que quedan espectaculares 



 Estos son los moldes que he estado haciendo y que después de esta experiencia, repetiré para muchos modelos más 

















 Espero que os hayan gustado, pronto pondré más modelitos y más ideas

Espero que os gusten

Lydia