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Hola, me llamo Lydia y soy de Madrid, si queréis hacer un regalo original, no dudéis en poneros en contacto conmigo, todas la galletas, tartas, y cupcakes son personalizadas con el motivo que queráis, solo tenéis que avisarme con unos días de antelación para poder hacerlo todo bien. Podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com o en mi página de facebook con el mismo nombre. También puedes aprender a hacerlo tú mismo en mi taller de decoración de repostería

ESCUELA DE GALLETAS (ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN)

lunes, 12 de febrero de 2018

GALLETA, NIÑA CON MALETÍN

Esta es otra de las galletas que he preparado con uno de los cursos online de "Family Desert"





La verdad es que según vas viendo los vídeos parece fácil, pero madre!! tiene su súper complicación, jejejejej

La cara,el maletín y el libro es lo que más me ha costado, quizás cuando haya hecho 200 galletas como ésta, ya la haré con soltura, juasjuas

Yo la hice a mi manera, soy muy perezosa para teñir la glasa, así que la hice toda en blanco y luego la pinté.



La verdad es que pintar colores oscuros es complicado, habría sido más fácil teñir la glasa y luego darle algo de sombras y luces, pero me gustan los retos







Tiene tantos detalles esta muñeca que terminas cazando moscas  cuando ya has logrado terminar de pintar y terminar todos los adornos que tiene




Estoy bastante contenta con el resultado, teniendo en cuenta que los cursos son en ruso y no me entero de nada, el resultado no se me da demasiado mal





En esta semana os iré enseñando las galletas que he ido terminando aplicando las técnicas de estos cursos

Espero que os haya gustado


Besos dulces

Lydia

sábado, 3 de febrero de 2018

TARTA CON CASITAS DE GALLETA

Llevo un atraso bastante grande con las tartas y galletas así que aunque con bastante atraso os voy a enseñar la tarta que hice por navidades 


Para variar un poco en los dulces navideños, preparé esta tarta de zanahoria y crema de queso con una decoración muy navideña/invernal para esas fechas


Ya  hice hace tiempo un curso de este tipo de galletitas y llama mucho la atención. 

Como tampoco quería hacer una tarta tan grande, solo la hice de un piso, pero decorada con estas casitas de galleta

Todas las galletitas están decoradas en blanco y oro, me parecía algo bonito, sencillo y muy navideño





Como podéis ver, cada casita es distinta y alguna de ellas tiene de decoración un muñeco de nieve o caramelitos, estrellas, galletas de jengibre ...



Me lo pasé muy bien decorando una a una cada casita y cada árbol para terminar decorando la tarta que tanto gustó








Espero que os haya gustado y que os sirva para decorar vuestras tartas navideñas o no, porque las casitas tienen muchas posibilidades, pueden ser casitas de invierno o tiendas o casitas de verano...

La imaginación al poder


Besitos dulces


 

viernes, 2 de febrero de 2018

JAULA VINTAGE DE GALLETA

Hace relativamente poco conocí por medio de Instagram a una galletera rusa (Family Desert)  que hace unas galletas espectaculares,  siguiéndola, me di cuenta de que tenía cursos online y decidí comprar algunos a ver que tal

Los cursos son bastante chulos, aunque tiene el inconveniente de que están en ruso y no hay manera de entenderla, así que siguiendo sus pasos, como si en una clase de galletas estuviera, he podido realizar esta galleta.

No es igual que la galleta que tiene ella en su curso, es una variación, ya que la quiero incluir en mis cursos de Nivel 2 de la escuela de galletas que empezamos en marzo y no voy a poner lo mismo que hace ella, no me parece ético, así que usaré las técnicas que es lo normal, pero la galleta será distinta

De todas maneras la variaré un poco más. Esta es la primera que hago para practicar y para ver las posibilidades y me encantó el resultado, así que si os queréis apuntar a nuestra ESCUELA DE GALLETAS( NIVEL 2) todavía quedan plazas libres, al igual que empezamos una nueva edición para los que empecéis desde cero.


Esta galleta en 3d será la que iré preparando  para los cursos de la escuela del nivel avanzado

Este será un curso de tres meses de galletas de un nivel más difícil que el que estamos haciendo ahora, por lo que os recomiendo que tengáis un poco de experiencia para poder realizar las galletas con soltura

Prepararemos galletas 2d en súper volumen, esta jaula y una preciosa caja de galleta con rosas en 2d y flores bordadas 




Esta jaula será para el segundo mes del curso en el que se verán distintas técnicas de decoración

Transfer, pintura a mano, montaje de galletas 3d, flores de glasa etc




Trabajaremos con mangas sin boquillas menos para las flores que usaremos algunas boquillas de pétalos y hojas





Espero que os guste esta nueva idea de decoración y si os interesa solo tenéis que escribirme a
misrecetasmasdulces@gmail.com para pedir información del curso



Besos dulces



jueves, 25 de enero de 2018

GALLETAS DECORADAS NIÑAS

Es un poco complicado poder encontrar hueco para dedicarlo al blog. Se me pasan los días y al final cuando me quiero dar cuenta solo he publicado una entrada en todo el mes, puff, que depre, pero no me da la vida para más



Tengo tartas y galletas atrasadas por publicar que ya iré poniendo en cuanto tenga un poquito de tiempo libre

Mientras tanto sigo preparando cosas, nuevos proyectos, a ver que tal, nuevos cursos, ampliación de la Escuela de Galletas, la segunda edición...en fin, que proyectos no faltan, otra cosa es que salga todo como se pretende verdad?






Ahora de momento solo quería enseñaros unas de mis últimas galletas, mis últimas niñas tiernas y preciosas. Me encantó decorar estas galletas






La carita de la niña con el gato me gustó mucho como me quedó, creo que son de esos dibujos que se merecen un cortador con la forma de esta muñeca y hacerla con una base para que se vea bien, al igual que la bailarina



De momento han sido indultadas y han pasado a la colección de galletas enmarcadas para mi local




Lo mismo más adelante me lo pienso y pasan a tomar parte en uno de mis cursos





De momento os regalo este post y espero que os hayan gustado mis niñas

Besitos 

Lydia

martes, 2 de enero de 2018

CURSOS DE GALLETAS 2018 MADRID


ESCUELA DE GALLETAS (SEGUNDA EDICIÓN)

Volvemos a la carga con una nueva entrega de este curso tan ameno y variado en el que aprenderéis desde cero a decorar galletas 

Aprende en 5 meses a decorar galletas casi como una profesional con este curso totalmente práctico en el que no se necesita experiencia

Ampliable a 8 meses, siendo los tres últimos nivel 2 de aprendizaje, con galletas con un nivel más de dificultad, pero que después de haber hecho el curso entero se podrán hacer sin problemas 

En cada bloque de cursos se harán distintas galletas con las técnicas de decoración que se aprenderán todos los meses
Aprende desde el principio desde la masa  hasta lo último en decoración de galletas



Más de 20 técnicas diferentes
Más de 20 galletas a lo largo del curso
Un día a la semana, dos días al mes  , 9 horas mensuales
5 meses de curso
Totalmente práctico
HORARIO DE TARDE (16:00 a 20:30 ) DOMINGOS 









TALLER DE GALLETAS 2D  PINTADAS Y GALLETA CUADRO CON PAPEL DE AZÚCAR 

Taller de 5 horas de duración en que se harán dos galletas con gran variedad de técnicas de decoración

Técnica alto relieve en blanco
Uso de mangas sin boquillas
Nada de moldes para la decoración
Pintura a mano de la galleta una vez seca
Técnica decapado
Relieve en papel de azúcar
Montaje de la galleta cuadro
Adornos con telas
etc

Horario: 16:00 a 21:00 horas
Precio: 75 euros



TALLER DE GALLETAS 2D  PINTADAS Y GALLETA BORDADA 

Taller de 5 horas de duración en que se harán dos galletas con gran variedad de técnicas de decoración
Traspaso y calco de dibujos a las galletas 
Técnica alto relieve en blanco
Uso de mangas sin boquillas
Nada de moldes para la decoración
Pintura a mano de la galleta una vez seca
Efectos para el fondo de galletas 
Técnica de bordar con glasa
Montaje de la galleta cuadro
Adornos con telas
etc

Horario: 16:00 a 21:00 horas
Precio: 75 euros



Para cualquier información o reserva, podéis escribirme a misrecetasmasdulces@gmail.com

PLAZAS LIMITADAS!!!